El presidente de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga), Edgar Medina, reportó este jueves una “variación importante” en el precio final de la carne para el consumidor, atribuida a la necesidad de los comerciantes de compensar el diferencial cambiario en el mercado.
“Cuando el consumidor paga en bolívares hay un diferencial”, explicó Medina, señalando que los minoristas deben respaldar los bolívares para comprar dólares en un mercado alterno, un costo que se traslada al precio de venta y eleva la carne por encima del valor real que perciben los productores.
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Según el representante gremial, el precio de referencia del kilo de carne, considerando costos de producción y comercialización, debería situarse entre 11 y 12 dólares. Sin embargo, en la práctica, los consumidores pagan hasta 16 o 17 dólares por kilo, indicó Medina en una entrevista a Mundo UR el 11 de noviembre.
Este incremento impacta directamente la capacidad de compra de los venezolanos, cuyos ingresos se perciben principalmente en moneda local, generando una distorsión en la economía doméstica.
NP.
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