La presidenta encargada Delcy Rodríguez, instó este domingo a la ministra de Comercio Exterior, Coromoto Godoy, a identificar y consolidar mercados estratégicos con el objetivo de potenciar la exportación del cacao y el chocolate venezolano.
“Un mensaje a la ministra de comercio exterior, activarse, a ubicar mercado para el chocolate venezolano, para el cacao, instrucción inmediata”, expresó.
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La instrucción la giró la jefa de Estado encargada durante una visita a los emprendedores de la chocolatería Cakawa, quienes compartieron sus experiencias y el procesamiento dentro de la planta; allí se destacó la siembra de cacao en 17 estados del país, donde se han identificado mil 91 comunidades con vocería de cacao.
Rodríguez resaltó la calidad del cacao nacional. “El cacao venezolano es el mejor del mundo”.
Informó que actualmente hay 1.091 comunidades organizadas con sus propios voceros y voceras del cacao en todo el país. Además, ordenó equiparar la relevancia del cacao con la del café: “Al café se le ha dado mucha relevancia; con el cacao hay que hacerlo de la misma forma”.
Así se desarrolló la visita de la presidenta Encargada, Delcy Rodríguez a las instalaciones de la chocolatería artesanal «Cakawa». Fotos: Prensa Presidencial
Visita amena y nutritiva
Los emprendedores le mostraron el proceso de producción que realizan en la chocolatería, y confirmaron que el cacao venezolano es el mejor del mundo, pese a que otras naciones se atribuyan la supremacía del ramo. Dieron a probar a la comitiva presidencial diversos tipos de chocolate, entre ellos de cacao barinés y de Barlovento.
Señalaron que realmente el cacao es magnesio, hierro, potasio y recomendaron comer todos los días, al menos, entre 30 y 40 gramos porque este producto activa endorfinas y es super saludable, refiere el canal del Estado.
“Nosotros hemos hecho estudios también con neurocientíficos y lo que determinan es entre 30 y 40 gramos de chocolate al 70% o dos tasitas de chocolate oscuro durante 30 días; y se regeneran todas las células madre, o sea que es realmente potente y el nuestro es mucho más, porque el cacao venezolano tiene entre 48 y 50% de manteca, que es donde está realmente la vitamina, la proteína y todos los beneficios del cacao”, explicaron a la mandataria (E).
Emprendedoras
Finalmente, las emprendedoras de la chocolatería venezolana informaron que impulsan, sobre todo, la producción local con varios productores. “Nosotros aquí no vendemos chocolate, vendemos una historia nacional, las historias locales. Cada tableta tiene la historia de su productor, tiene la historia de su finca y de su proceso”.
Delcy Rodríguez reiteró la instrucción a su equipo de trabajo gubernamental y extendió su pedido al ministro León Heredia para organizar proyectos con los emprendedores del cacao y chocolate venezolanos para internacionalizar el producto, con la activación inmediata de la coordinación necesaria para que este rubro tan delicioso y apreciado en el mundo entero se posicione en el comercio mundial.
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