Una «vaca» es el término que identifica a un rumiante cuadrúpedo que nos provee de leche y carne, pero su nombre en momentos de crisis económica sirve también para reunir, juntar y recoger el dinero suficiente que permita adquirir los ingredientes indispensables para elaborar la hallaca que es parte de la tradicional cena navideña de este 24 de diciembre.
Eso lo saben las amas de casa y los jefes de familia que comprenden que «al mal tiempo buena cara» debido a la crisis que atravesamos y que nos golpea el bolsillo. Nadie en la actual condición económica puede asumir sólo el costo que significa la preparación de la cena navideña que incluye no sólo la hallaca, sino asimismo el pan de jamón, pernil, ensalada, entre otros contornos.
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El reportero de «NotiPrimicia Comunitario» visitó algunos expendios en Las Pulgas donde la gente se surte de los ingredientes de la hallaca y la reacción resultó así: «Mijo si no hacéis una vaca es imposible comprar todo. Dígame si tenéis varios hijos y hermanos que cada año se reúnen en una misma casa. Cada familia es numerosa y nadie sólo puede cubrir los gastos», dijo Eude Morán.
Es difícil
Por su parte Dayana Mayor afirmó que «vine a comprar los ingredientes de las hallacas, pero los precios están muy elevados. Las aceitunas, alcaparras y el bijao por los cielos. A mí me tocaron unas poquitas hallacas y en eso estoy comprando los ingredientes. Es una cena navideña entre todos, pero si se ha hecho difícil».
No debe perderse
Otra ama de casa de muy buen ánimo, Erika Ávila, sostiene que hay que preservar la tradición a toda costa, cuando asegura que «estoy haciendo el esfuerzo para que no se pierda la tradición. Una vaca entre todos para poderlas hacer»
Sube y baja
Por su parte Jaime Castillo en su rol de vendedor no dice que la gente haya dejado de comprar, pero «las ventas no es que están buenísimas, porque hay ventas que en la mañana se mueven un poquito y se paran. No están como en años anteriores».
Si se consiguen
Y Junior Martínez, también verdulero, dueño del puesto «Los Negritos» asegura que caminando y buscando pueden conseguirse ofertas cuando alega que «en la calle todo el mundo está vendiendo productos a un dólar y en el centro hay productos que te venden por un dólar. Aquí por un dólar están dos, tres y cuatro productos por un dólar».
NotiPrimicia/Eduardo Colina/José Aranguibel Carrasco/CNP-5003
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