Un operativo de seguridad e inspección sanitaria permitió intervenir una carnicería ubicada en la parroquia Chiquinquirá de Maracaibo, donde funcionarios detectaron presuntas irregularidades en el manejo de productos cárnicos.
El procedimiento fue ejecutado este miércoles por la Dirección General de Seguridad Ciudadana de la Alcaldía de Maracaibo y la Policía de Maracaibo (Polimaracaibo) en el establecimiento “Don Choripollo”, situado en la calle 98 con avenida 17, frente al Mercado Municipal Santa Rosalía.
Durante la inspección, funcionarios del Servicio de Investigaciones Penales y Ambientales de Polimaracaibo presuntamente encontraron carne y pollo en estado de descomposición, además del uso de sustancias químicas y detergentes para ocultar el deterioro de los alimentos antes de ser procesados para la elaboración de embutidos.
Las autoridades indicaron que el caso fue remitido al Ministerio Público debido al riesgo sanitario detectado en el establecimiento.
El director general de Seguridad Ciudadana del municipio, capitán Marcos Amaya, informó que el Cuerpo de Bomberos de Maracaibo también realizará una inspección del inmueble, luego de constatar que el lugar no cumplía con las condiciones mínimas de seguridad industrial.
“No vamos a tolerar este tipo de irregularidades que atentan directamente contra la vida de los marabinos”, señaló Amaya durante el operativo, al tiempo que pidió a la ciudadanía denunciar posibles casos de manipulación inadecuada de alimentos.
Tras la intervención, la Alcaldía anunció que iniciará una jornada de inspecciones en establecimientos comerciales para verificar el cumplimiento de las normas sanitarias y de manipulación de alimentos en Maracaibo.
NotiPrimicia/ Nota de prensa
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