El presidente de la Federación Nacional de Avicultura de Venezuela (Fenavi), Francisco Tagliapietra, reportó que el 100 % del consumo de proteínas (pollo, carne y huevos) es producido en el país y cuenta con pleno abastecimiento en todo el territorio nacional.
«Está plenamente abastecido en todos los rincones de Venezuela. Tú consigues la distribución de frío en grandes cadenas de supermercados, pequeños abastos y distribuciones mayoristas; estamos plenamente abastecidos de producción nacional», afirmó.
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Subrayó que en comparación con las cifras del primer semestre del año 2025, este 2026 refleja un pleno desarrollo y un crecimiento del 12 %. «El año pasado, en ese período (los primeros seis meses del año), se generó en promedio todos los meses un millón 40 mil o un millón 50 mil cajas; ahorita estamos generando un millón 160 mil cajas de huevos mensuales en promedio. Tenemos 100 mil cajas más todos los meses a disposición del consumo nacional».
Consumo
Sin embargo, adelantó que para julio de este año están por encima del millón 200 mil cajas mensuales de huevos para el consumo humano. «Eso representa un consumo per cápita de 200 unidades por persona. Estamos pasando de 162 unidades el año pasado a 200 unidades; es bastante significativo».
Al ser consultado sobre la baja en el precio de los huevos debido a la sobreproducción, aclaró que en los períodos vacacionales disminuye la cadena de consumo y la oferta del producto, lo cual, aunado al tema del poder adquisitivo, tiene alguna incidencia. «Baja el consumo, se llena el almacén y no podemos seguir con la rotación normal de las granjas. ¿Qué sucede? Tenemos que intervenir el mercado con precios a la baja para poder drenar esos inventarios; en este momento comienza a equilibrarse el valor del producto».
Aseveró que en la actualiza se está generando más empleo y confianza en el sector.
Agregó que la Comisión Nacional de Exportaciones Avícolas comienza a dar sus primeros frutos y ya se está planificando lo que serán las rutas de exportación. «Donde tenemos más posibilidad para competir, necesitamos ajustar en cuanto a tecnología para hacerlo en ambas líneas (tanto en carne, pollo y huevo), para poder llevar nuestros productos a otras fronteras. Estamos trabajando con mucha ilusión».
Unión Radio / NotiPrimicia
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