El consumo de harina de maíz aumenta 60 % durante la temporada navideña en Venezuela, impulsado principalmente por la preparación de hallacas, según informó Ítalo Atencio, presidente de la Asociación Nacional de Supermercados y Autoservicios (Ansa).
Atencio explicó que durante esta época se consumen alrededor de 30 kilos de harina de maíz por persona, mientras que el consumo estimado de arroz alcanza 22 kilos, el queso ocho kilos y la margarina cuatro kilos.
El representante de Ansa también señaló que las ventas de pernil en supermercados podrían llegar a 3.000 toneladas durante la temporada decembrina.
Sin embargo, precisó que la distribución dependerá de la disponibilidad y del precio del producto durante octubre y noviembre.
Con información de Unión Radio
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